Sablés de Noël

Pour fêter Noël et attendre l'arrivée du Père Noël quoi de mieux que des sablés accompagné d'un verre de lait.

Ingrédients : 

- 25gr de poudre d'amandes

- 25gr de poudre de noisettes

- 150gr de farine

- 30gr de sucre de cassonade

- 2 sachets de sucre vanillé

- 125gr de beurre

- 1 jaune d'œuf

Préparation :

Étape 1 : Mélangez tous les ingrédients secs, faites un puits au centre et ajoutez le jaune d'œuf et le beurre ramoli

Étape 2 : Faites ensuite une boule de pâte et laissez reposer 1h au frais ( si vous la laissez plus longtemps elle risque d'être plus dure à étaler)

Étape 3 : Étalez la pâte sur une épaisseur de 5mm et découpez-y des formes avec des emporte pièces

Étape 4 : Déposez les sablés sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et faites cuire 10 à 12 min à 180°C

Étape 5 : Bonne dégustation

Je vous souhaite de passer un bon réveillon et de bonne fête de fin d'année. Bisous avec du bonheur 😘